İstanbul Havalimanı'ndan, Türk Hava Yolları'nın TK1395 no.lu uçuşu ile saat 17:55'te hareketle saat 18:20'de Sicilya Adası'nın doğu kıyısında bulunan Catania'ya varış. Karşılamanın ardından şehrin merkezinde yer alan otelimize transfer. Otel, Etna Yanardağı ile deniz arasında yer alan Sicilya'nın en büyük ikinci şehri Catania'nın Barok kalbindeki tarihi merkezinde Piazza Duomo Meydanı'na çok yakın olan otel şehrin en güzel, en canlı caddeleri olan Via Etnea ve ona paralel uzanan Via Crociferi arasında yer almaktadır. Akşam yemeği yürüyüş mesafesinde bulunan yerel bir restoranda. Geceleme otelde.

Saat 10:45'te Piazza Duomo Meydanı'na yürüyerek hareket. Burada, Sant'Agata festivalinin ilk ve tipik seremonilerinden olan Sicilya faytonlarının geçit merasimini izleme. Demir ve ahşaptan imal edilip daha sonra süslenmeleri için ressamlara teslim edilen bu atlı arabalar, adanın önemli sembollerindendir. Canlı ve zıt renklerle süslü arabaların atlarıda çok süslü olup başlarında ponponlar ve sırtlarında renkli süslü giysiler vardır. Piazza Duomo'da yer alan Duomo di Catania, Sant'Agata'ya adanmış Catania'nın en büyük katedralidir. Ön cehpesinde Latince "Noli offendere patriam Agathae, quia ultrix iniuriarum est" yani "Agata'nın vatanını incitmeyin, çünkü hakaretler cezalandırılır" yazan bu muhteşem katedral, Azize Agata'nın şehit edildiği yer olmasından ötürü XI. yüyılda eski roma hamamlarının üzerine inşa edinmiştir. Aynı zamanda Catania'lı ünlü besteci Vincenzo Bellini'nin mezarıda burada bulunmaktadır. 03 şubat sabahı, Catania Belediye Başkanı ve diğer Belediye mensupları geleneksel araçlarla ve merasimle, Azize Agata'nın yanan kömür ateşinin üzerinde çıplak ayakla tutularak işkence edildiği alan üzerine inşa edilmiş San Biagio kilisesine ulaşırlar. Gösterinin ardından, yürüyerek Catania turu. Tarihi şehir merkezi, içerdiği volkanik taşlardan ve mermerden oluşan Geç Barok dönemi yapılarından dolayı tarafından Dünya Mirası Listesi'ne alınmış. Gezi sırasında yerel bir restoranda öğle yemeği. Turumuzun ardından otele dönüş ve dinlenme. Akşamüstü, Sant'Agata etkinliklerinin devamı ve Piazza Duomo'da görkemli havai fişek gösterisi için otelden yürüyerek hareket. Akşam yemeği yürüyüş mesafesinde bulunan yerel bir restoranda. Geceleme otelde.

Kahvaltının ardından, otobüs ile hareket ederek manzaralı yollardan geçip, tarafından Dünya Doğa Mirası Listesi'ne alınan Avrupa'nın en aktif ve en yüksek yanardağı olan Etna'ya varış. Şu anki yüksekliği 3.326 metre olmakla beraber zirvedeki püskürmelerle bu yükseklik zaman zaman değişebilmektedir. Sicilyalılar buna "Mongibello" demekteler. Şubat ayı hava koşullarının izin verdiği şartlarda yaklaşık 1800-2000 metre yükseklikteki Silvester Tepesi'ne ulaşacağız. Burada akan lavların arasından geçerken doğanın inanılmaz gücüne şahit olup, Sicilya halkının volkanik duman ve is altında uzun yıllar nasıl yaşadıklarına tanıklık edeceksiniz. Farklı üzüm çeşitleriyle şarap üretimi yapan bir yörede alacağımız yemek sırasında, yörenin ünlü Etna şaraplarını tatma şansımız olacak. Öğle yemeğinden sonra, Catania'daki otele dönüş ve dinlenme. Akşamüstü, mum alayı ve Palazzo Tezzano'da Azize Agata'nın gümüş büstünün din adamları tarafından taşınması ve sokaklarda gezdirilmesi merasimini izleme. Adanmışlar, azize adak olarak devasa mumlar taşırlar ve Catania sokakları, kaldırımı yanan mumlardan korumak için talaşla kaplanır. "U saccu" adı verilen geleneksel siyah takkeleri ve beyaz tunikleriyle müminler, havada beyaz bir mendil sallayıp "Cittadini, viva Sant'Agata!" yani "kasaba halkı, çok yaşa Sant'Agata!" diye bağırırlar. Akşam yemeği otele yürüyüş mesafesinde bulunan yerel bir restoranda. Geceleme otelde.

Sabah, şehri arzu ettiğiniz şekilde keşfedebilmeniz veya alış veriş yapabilmeniz için serbest zaman. Yerel tat ve lezzetleri evlerine de taşımak isteyen gezginler, yemekleri, şarapları, kültürü ve tarihi ile bir cennet olan Sicilya'nın bademli tatlılarını, şaraplarını ve ünlü seramiklerini alabilmek için, bu dar sokaklarda rahatça dolaşabilirler. Mükemmel bir Etna şehri olan Catania'nın, Dünya Mirası Listesi'ne alınmış Via Crocifieri ve Via Etnea caddelerinin her köşesi insana ayrı bir sürpiz sunar. Şehrin ünlü şahsiyetlerinin heykelleri ile süslü ve bakımlı Bellini Parkı, yemyeşil atmosferiyle dinlenmek ve yorgunluk atmak için güzel bir yerdir. Değişik tatları deneyebilmeniz için öğle yemeği serbest. Sicilya mutfağı bağlı olduğu İtalyan mutfağına benzemekte olup, Arap ve Yunan mutfaklarından da büyük ölçüde etkilenmiştir. Bu nedenle İtalyan mutfağının yanı sıra Akdeniz mutfağınında bir parçası sayılır. Öğleden sonra ise, Sicilya'daki Barok sanatının değerli bir ifadesi olan Catania'nın en eski saraylarından biri Palazzo Biscari ziyareti. Biscari prenslerinin meskeni olan sarayın inşaatı, Sicilya'nın yarısını yok eden 1693 depreminden sonra 1702 yılında başlatıldı.Gezinin ardından, tekrar Duomo Meydanı'na ulaşıp, festivalin kapanış bölümü olan Azize Agata'nın seremoni geçişi için Katedral'den son kez çıkarılışını izleyeceğiz. Şehrin ana caddesinde sayısı binleri bulan katılımcı, muhteşem bir kalabalıkla Azize'nin büstünü takip ediyor. Akşam şehir muhteşem bir havai fişek gösterisi ile aydınlanarak festival sona eriyor. Duomo Meydanı'ndaki bu büyüleyici havai fişek gösterisini izledikten sonra otele dönüş. Tarihi Biscari Sarayı'nın yakınlarında bulunan bir restoranın zarif ortamında, damak zevkinize hitap edecek, Sicilya mutfağından oluşan tipik bir akşam yemeği. Geceleme otelde.

Taormina'nın ünlü ziyaretçilerden Guy de Maupassant'ın 1885 yılında yazdığına göre: Sicilya'da sadece bir gün geçirebilecek birisi "orada ne görmeliyim? " diye sorarsa, cevabım tereddüt etmeden "Taormina" olur. Kahvaltının ardından, Sicilya'nın incisi Taormina gezisi için yola çıkış. Messina iline bağlı, Tauro Dağı eteğinde yer alan Taormina kasabası, muhteşem Etna Yanardağı manzarası ile Sicilya'ya tüm dünyadan gelen ziyaretçilerin gerek sanat ve tarihi eserleri ile gerekse kıvrımlı dar sokakları, çiçeklerle donatılmış balkonları, şık mağazaları ile tanıdıkları ve gezdikleri bir turizm merkezidir. Taormina'da M.Ö. III. yüzyıldan kalma Yunan tiyatrosu gezisinin ardından, çok özel bir atmosfere sahip romantik şehrin yürüyerek keşfi. Taormina'yı neredeyse boydan boya geçen Corso Umberto'nun, küçük meydanların, terasların ve daracık ara sokakların tadını çıkardıktan sonra Catania'ya dönerken, pitoresk "Kikloplar" sahilindeki Aci Castello'yu görüp, Aci Trezza'da tipik bir yerel "trattoria"da geç öğle yemeği. Bu kıyıda, Etna yanardağı'nın binlerce yıl önce püskürttüğü lavlardan oluşan volkanik taşları ve ilginç kayalıkların oluşturduğu şeridi görebilirsiniz. Goethe'nin bir sözü ile bitirelim gezimizi: "Sicilya'yı görmeden İtalya'yı gezmek, İtalya'yı hiç görmemektir. Çünkü her şeyin sırrı Sicilya'da gizlidir". Akşamüstü, Catania havalimanına transfer. Türk Hava Yolları'nın TK1396 no.lu uçuşu ile saat 19:20'de hareketle saat 23:45'te İstanbul Havalimanı'na varış.